スリングはベースの酒(主にスピリッツ)に甘みと酸味を加え、水や炭酸で割ったカクテル。
甘みと酸味に特に指定はないようですが、基本的にはフィズと同じスタイルになることが多いようです。
スリングで有名なのは、なんと言ってもシンガポールスリング。このオリジナルはシンガポールのラッフルズホテルとされてますが、オリジナルレシピはかなり複雑で、現在はほとんどのバーで簡略化されたレシピを採用しています。
スリングはドイツ語のスリンゲン(飲み込む)が語源とされています。
[ このカテゴリーの前後の記事 ]
- ↑ サンガリー (一つ前の記事)
- → スリング (この記事です)
- ↓ サワー (ひとつ後の記事)
更新:2008年11月12日
投稿されたコメントは、全て認証させていただいております。すぐには反映されませんのでご注意下さい。
記事の内容に関係のない投稿は反映いたしません。