ベースの酒（主に赤ワイン）に甘味を加え、水や熱湯で満たし、ナツメグを振り掛けるスタイル。
サンガリーの語源はスペイン語で「血」を表すサングレからきています。そのため赤ワイン（色彩から）が使われてきましたが、近年はシェリー、ポートワイン、ウイスキーなども使われるようになってきています。

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