Barへ行こう!

Barへ行こう 今日も仕事が終わりました。いや、正確にはまだ終わってないんだけど。なんとなく今日の仕事の終了地点が見えたかなと思えただけなんだけど(笑)。でも、そう思ったが最後、頭の中にむくむくと今夜飲みに行く店、飲むべき酒が湧いて出てくるのですよねぇ・・・。困ったものだ。でも、こういう症状をお持ちの方は多いと思います。

私はBarが大好き。何故好きかと聞かれれば一言では答えにくいのですけど、とにかくBarを取り巻く全てが好きなのです。この世からBarが無くなったら生きていけない。何てのはちょっと大げさですけど。でもそれぐらい好き。

かようなBar好きでありますので、「Bar」と看板の上がっている店ならば、どんな店でもためらわず入っていけるのです。もちろん一見でも。世の中はいい人ばかりではありませんので、それで痛い目を見たことも無きにしも非ずなのですが、それもまたBarの楽しさ(と、そのときは口が裂けても言えませんでしたけど)。健全だけではない、ちょっと危険な匂いがするのがBarの最大の魅力ではないかと思ったりもします。もちろん、世の大部分のBarは良心的で、美味しいお酒とステキな時間を提供してくれるわけですから。

私の同僚にもBarには行きたいがなかなか一人では入れないという情けないヤツがいます。これは本当にもったいない。一人でBarへ行かないのは、人生における大きな悦楽を放棄してるとしか思えないのですけどね、私は。世界に冠たる安全大国ニッポンですから。ドアを開けたらいきなりズドンなんてことは、万に一つも起こりえないのです(最近そうとも言えないけど)。身ぐるみ剥がれても、それは若き日の思い出として、いつの日か笑い話として語ることが出来るのです(そんな話したくないけど)。

だから、Barへ行きましょう。一人静かにグラスを傾けるも良し、愛する人と語り合うのも良し。バーテンダーはあなたの良き相談者であり、愉しい時を過ごすためのプロデューサーなのです。そんなステキな空間に、身を浸しに行きましょう。広くて深い酒の海で泳ぎましょう。

朝、目が覚める。またやってしまった。昨日ラフロイグのオンザロックを飲んだところまでは覚えてるんだけど。あれは3軒目のBarだったっけ。あれ、やけに財布のお金が減ってるなぁ。何だか知らない店のレシートが一杯入ってるんだけど・・・。嗚呼、これもまた楽しき哉。

Barのホントがよく分かる!バーテンダーの本

4167713101 スタア・バーへようこそ
銀座1丁目「スタア・バー・ギンザ」岸久氏の著書。
日本で最も敷居が高い(と思われてる)銀座のBarのマスターが、Barのこと、お酒のこと、銀座の舞台裏などを分かりやすく書きとめています。
バーテンダーって実はこんなこと考えてるんだって目からウロコ。銀座のBarが怖くなくなりました♪

4784501681 グラス万華鏡―銀座バーテンダーからの贈り物
銀座「三笠会館BAR5517」稲田春夫氏の著書。
銀座のBarと共に人生を歩んだ氏による酒のエッセンス。オリジナルグラス14態に注ぐ12か月のカクテルの紹介。五感でシェイクするというプロフェッショナルの世界へ誘います。

4924713872 MARTINI-ISM マティーニ・イズム
銀座「モーリ・バー」毛利隆雄氏の著書。
名実共に日本のバーテンダーの最高峰、毛利氏の生き方・考え方、そして、バーを舞台にしたエピ ソードの数々を紹介しています。


4894531054 すすきのバーテンダー物語
札幌・すすきの「やまざき」山崎達郎氏の著書。
画家志望だった氏が北海道に渡り、札幌の地でシェイカーを振り続けて半世紀。
80を過ぎてなおカウンターに立ち続ける名バーテンダーがカクテル人生を綴っています。

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更新:2008年11月11日

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