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トロワ・リヴィエール
"三本の川"という意味を持つトロワ・リヴィエールは、フランスの海外県、西インド諸島のマルティニック島で製造されています。
マルティニック島といえばラム。数あるラムの産地の中でもマルティニック島で作られるラムは一際品質が高く、世のラム好きの人気となっています。そんなマルティニック島産ラムの中でも極めて高品質だと評判なのがトロワ・リヴィエールなのです。
マルティニック島に広大な敷地を有して旨いラムを作り続けるトロワ・リヴィエールですが、あろうことか2000年に大火災に遭い、なんと2/3以上のストックを消失してしまうという悲劇に見舞われてしまいました。
普段余りラムを好まない私ですが、トロワ・リヴィエールのラムは結構愛飲していただけに少々ショックを受けてしまいました。特にダークラムは、樽熟させたラムにありがちなゴム臭さが全くなくて、非常にコクのある上質のモルトを思わせる味わいがあっただけに残念でなりませんでした。
しばらくの間市場への供給はストップされてたのですが、2004年ごろ、ようやく新しい製品がリリースされたとの情報をBarのマスターから聞き、ちょっと嬉しかったりホッとしたり。
熟成させたダークラムは、シガーを片手にストレートやオンザロックでゆるりと飲ると得も言えん素晴らしさ。まさに極上。ホワイトラムで作るダイキリやX・Y・Zは、バカルディ辺りとは比べ物にならないほど重厚で深い味わいが楽しめます。ラム好きなマスターがいるBarには必ずあると思いますので、見つけたらぜひ味わっていただきたいです。旨いよぉ～！
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Author 酒もん屋
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何故か本名で書いてますｗ
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