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祇園サンボア そして祇園の夜は更けて
大阪京都銀座に11店舗を構えるサンボアにあって、最も異色なのが祇園サンボアだと思います。どちらかと言えば硬質といいますか質実剛健、男性的なムードが漂うサンボアにあって、ここ祇園サンボアはとても女性的な雰囲気がするのです。
理由は店主の歓子さんの存在でしょうか。先代店主が急逝してしまったため、急遽カウンターに立つことになってしまったようで、そのことが男性社会（多分）のサンボアの中で特に異彩を放つ原因なのかなと思ってみたり。
今はご子息の立美さん（新橋のトニーズバーで修行を積んだそうです）がカウンターを守り、トニーズバー譲りかレアなモルトがバックバーを飾ります。非常に物腰の柔らかいマスターで、この接客も他のサンボアにはあまり見受けられないかもしれません。
細長いうなぎの寝床のような店内には大きな花が生けられ、また奥には坪庭もあって、ああ京都で飲んでるなぁと実感。お客さんも実にざっくばらんで、リアルな京都弁（結構感動）が飛び交うカウンターは、外連味のない京の日常をたっぷりと味わえます。
京都へ行った時は必ず立ち寄るのですが、祇園サンボアはいつも遅がけ。繁盛しているお店なので入れないリスクもあるのですが、それでも夜が更ける頃、賑わいのピークを狙って行きたくなるのです。京都弁とシングルモルト、最高でしょ？
※四条花見小路を南へ、二筋目を左へ。弥栄中学校の裏。分かりにくいので事前に調べた方がいいかも。
※ここではいつも高めのモルトを注文してしまいます。ハイボールなら2杯で3000円見当。
Author 酒もん屋
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何故か本名で書いてますｗ
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