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About Brandy ～ブランデーについて～
ちょっぴりオヤジちっくなイメージのあるブランデー。ブランデーグラスを手のひらで転がしながら、きれいなお姉さんをはべらせて頂く･･･。てな感じを想像するのですが（私だけ？）、この"ブランデー"というのは一体どういった酒なんでしょうね。
元々ブランデーというのは、葡萄を発酵させ、蒸留した酒のことを指していました。つまりワインを蒸留したものですね。ブランデーの語源というのが、フランスのコニャック地方で伝統的に飲まれていたワインの蒸留酒（これをヴァン･ブリュレ＝焼いたワインといいます）をオランダの商人がオランダ語訳の"ブランデウェイン"と称して輸出しました。この"ブランデウェイン"の主要輸出先がイギリスで、イギリスではこれをブランデーと略して呼ぶようになったとのことなのです。
フランスでは随分昔から葡萄のブランデーは飲まれてきたのですが、商業化されるのは17世紀。コニャック、アルマニャックという２大産地を中心に、世界中にその名を知らしめていきました。その傍らで葡萄の採れない地方でも、その地特産の果物を用いた蒸留酒が造られるようになり、今日では葡萄だけでなく果物を発酵、蒸留させて造られる酒を総称してブランデーと呼ぶことになっています。
Author 酒もん屋
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何故か本名で書いてますｗ
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