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アイリッシュウィスキーLink
ウィスキーはアイルランドが故郷なのです。スコットランドではないのでご注意を。錬金術によって生まれたアクア・ヴィテ（生命の水）は元々ワインを蒸留したものだったのですが、カトリックの修道僧によりアイルランドに伝えられたものの、アイルランドではブドウが採れないため、ビールを蒸留したのだそうです。これがウィスキーの先祖なのですね。ウィスキーとは生命の水のゲール語読み、"ウィスゲ・ベーハ"が転訛したものです。
アイルランドにもかつては多数の蒸留所が存在したのですが、相次ぐ大手資本の参画によって統廃合がなされ、現在は３つの蒸留所が稼動するのみです。ウィスキーのブランドは数多く出ていますが、これらの蒸留所がブレンドの内容を変えて販売しています。
19世紀には世界を席巻したアイリッシュウィスキーですが最近は見る影もなく、個性的な商品でファンを掴む"弟"のスコッチに随分さを開けられたような感があります。それでも最近は、伝統のノンピート、3回蒸留にとらわれず、ピートを効かせたり2回蒸留で風味を強く出した個性ある製品を多数リリースしています。一度は地に落ちたアイリッシュウィスキーの、これからの反攻が楽しみです。
アイリッシュウィスキー蒸留所Link
このページのリンクは、情報サイト以外は基本的に現地語によるサイトになりますのでご了承ください。
尚、リンク右の[Buy!]は楽天市場を利用しましたオンラインショッピングになっております。
ウィスキーLink
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Author 酒もん屋
Whisky好きのためのブログポータルサイト、ウスケバ
なんと、ウィスキー好きばかりが集まるブログポータルがあるんですよ！
Barのマスターやモルトマニアのレアな情報がてんこ盛り。はっきり言ってかなり"濃い"です（笑）。
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酒もん屋もブログ作りました。 »»日本のBarの裏ブログ
何故か本名で書いてますｗ
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